Willing Worker On Organic Farms (Travailleur volontaire sur fermes biologique)
et qui est devenu World Wide Opportunities on Organic Farms (opportunités a travers le monde sur fermes biologiques) parce que le mot travailleur faisait peur aux frontières... Et c'est vrai qu'il n'est pas vraiment question de travail, mais plutôt de partage.
Pour plus d'infos globales sur le concept du wwoofing, je vous invite a aller voir sur un site de wwoof d'un pays de votre choix, facile a trouver en ''googleant''!
Ci dessous, je vous ai copié la description que j'ai fait de notre ferme et de notre accueil sur le site de wwoof auquel nous sommes inscrits. Vous n'avez pas besoin d'être inscrit vous même à WWOOF pour venir ici, mais si vous voulez allez sur d'autres fermes, vous n'obtiendrez les adresses, qu'en vous inscrivant sur le site de WWOOF.CA
Cela dit nous ne prenons pas toujours des wwoofers et généralement juste un ou une à la fois et ce en été, par contre il y a le petit chalet et des places de camping, pour cela, aller voir l'onglet ''accueil à la ferme''.
Commercial ou non-commercial:
Opération à la fois commerciale et non-commerciale
Type d'hôte:
Petite exploitation
Superficie de ma propriété: 50.00 hectares
Méthodes biologiques utilisées sur ma propriété:
Aucun usage de pesticide ni engrais de synthèse. Les insectes indésirables en trop grandes quantités sont ramassés à la main, ou contrôlés à l'aide de filet. Nous croyons en l'utilité et la nécessité d'une grande diversité biologique, donc il est essentiel à nos yeux de ne pas utiliser des méthodes qui pourraient y contrevenir, comme l'usage de tous pesticides (même bio) non sélectifs.
Méthodologies:
Compostage, Rotation des cultures, Engrais vert, Paillage, Permaculture, Sans produits chimiques ou pesticides
Pratiques:
Artisanat, Baies, Herbes culinaires, Produits laitiers, Fermentation d'aliments, Foresterie, Jardin de fleurs, Jardin potager, Serres, Tricot, Herbes médicinales, Vergers, Autosuffisance, Vente au marché de produits agricoles, Filage de laine, Tissage
Animaux:
Volaille, Cochons, Chats, Vaches, Chèvres, Chevaux, Chiens
Produits :
artisanat, pain au levain, beurre, fromage, kéfir, bois , savons, tissage, yogourtEnglish translation follows... (summary)
Venez vivre et participer à un style de vie, aujourd'hui trop souvent marginal... voire perdu! Depuis plus de 20 ans, nous visons avant tout l' autosuffisance et y reussissons plutôt bien pour ce qui est des légumes, fruits, produits laitier et viande. Depuis quelques années, nous prenons part à un petit marché les fins de semaine où nous vendons nos légumes. Nous avons quelques chèvres et une vache dont nous transformons le lait en yogourts, fromages frais et affinés. Deux chevaux de trait participent à certains travaux agricoles, cochons, poules, une jument de selle, chiens, chat pour la bonne compagnie... Petit verger et basse court complètent le tableau dans un petit coin perdu entre forêts et prés ondulés. Voir photos sur notre blog à l'adresse indiquée dans les contacts. Passionés de paysannerie, de vie et de plaisir simples, de fermentations tous genres: Bienvenue!
Attention! Il ne s'agit pas ici uniquement de travailler un nombre d'heures contre des repas et un bon lit! Il y a trop à partager!
- culture de légumes et fruits
- constructions en bois
- soins aux animaux
- fabrication de fromages et de conserves (lactofermentation, boucherie à l'automne,...)
- cuisine (le plus biologique possible, pâtisserie, pain au levain,...)
- préparation du bois de chauffage (oups!... est-ce vraiment un passion?!...)
- constructions en bois
- soins aux animaux
- fabrication de fromages et de conserves (lactofermentation, boucherie à l'automne,...)
- cuisine (le plus biologique possible, pâtisserie, pain au levain,...)
- préparation du bois de chauffage (oups!... est-ce vraiment un passion?!...)
Dès le Printemps (ici c'est seulement à la mi mai que ça ressemble au printemps!). Beaucoup de travail dans les jardins (préparation des buttes et semailles) et quand c'est trop moche on a une immmmmmense pile de bois à fendre (à la fendeuse pas la hâche) et à corder sous les abris a bois. On chaume pas trop...
Juillet c'est un ti peu moins bourré, mais quand même le désherbage, arrosage, ramassage de bébites à patates, à courges... premières récoltes. Aout: récoltesss, récoltessss, transformation pour le congel, sauce tomates, septembre identique en plus grand. Tout cela entrecoupé par les traîtes matin et soir, fabrication de fromage, de préparation de repas, de pain, du couraillage après les chèvres qui s'en vont chez les voisins... et pis des baignades... passé le 15 octobre on a encore du boulot mais c'est rare qu'on prend des wwoofers, ça dépend pas mal des projets et de comment a été la saison...
Depuis 2015 nous avons un moulin à scie alors peut-être de la manipulation de planches en perspective, pis de la constuction... On souhaite faire un sauna, mais ça fait tellement d'année qu'on a ce projet.... quand même encore l'espoir de le faire CETTE année... oups... 2019 c'est une construction de maison qui est vue alors le sauna...pfou il va encore attendre!!!
...pis aussi jouer dans l'étang, jongler avec les jeunes - quand ils sont là! - (au propre comme au figuré...) discuter, observer la nature, expérimenter des arts perdus (travail de la laine, tissage et vannerie, selon les saisons) côtoyer la petite communauté alternative des environs, etc.
Durée de séjour souhaitée : 2 semaines minimum de mai à mi-octobre.
Nombre de wwoofers sur la ferme: habituellement un ou une, parfois 2, 3 quand les anciens se pointent.
Ce que vous pouvez attendre de nous: Que nous nous intéressions à vous, à vos intérêts et aptitudes, que nous partagions nos connaissances, notre maison et notre bonne nourriture sans calculer! Que nous vous offrions un environnement sain et paisible. Notez que nous ne pratiquons aucune religion, mais cultivons l'amour au quotiden!
Ce que nous attendons de vous : Que vous vous intéressiez à la ferme,aux gens, aux animaux, à la nature et ce qui s'y passe, qu'être ici vous rende heureux et que vous ayez le goût d'y donner votre énergie sans non plus calculer! Que vous sachiez apprécier le temps passé à expliquer et enseigner en étant conscient que cela peut être parfois energivore pour nous et que en soyez reconnaissant!... que de croquer dans une carottes vous procure autant de plaisir que de la semer, desherber, récolter! Que vous aimiez échanger, parler, communiquer...que vous vous sentiez à l'aise de prendre des initiatives, que vous ne vous attendiez pas à être dirigé sans cesse et avoir un horaire.
Petite mise en garde!!!:
Nous voulons des expériences de wwoofing 100% positive et donc nous vous demandons d'avoir un plan B au cas ou cela ne marcherait pas entre nous, en aucun cas nous ne nous engageons à vous accuieilir pour une durée déterminée.
Il y a toujours à faire ici!...Votre participation est toujours bienvenue dans toutes les tâches. Le jardin est souvent la priorité quand la température est bonne. Il y a toujours aussi le lait à transformer, selon le stade de lactation des animaux (pas de robinet là dessus!). Beaucoup de temps aussi passé à faire à manger... et selon les saisons, il y a aussi des travaux plus solitaires et monotones, (et méditatif!) comme fendre et corder du bois, remplir des épendeurs de fumiers, mais jamais nous vous considérons comme du ''cheap labor'' et ne vous laisserons tout seul devant l'ouvrage sans avoir eu votre total accord! ... nous savons apprécier ces coups de mains si précieux et vous en serons reconnaisants! Si vous aimez ça, Réjean vous laissera participer aux travaux de l'étable (nettoyage, brossage, traite)! Donc il ne s'aggit pas ici de travailler pendant 4-5 heures en ligne pour avoir la paix après, parcqu'ici on ne voit pas le temps passé: il se perd comme nulle part ailleurs!...Dans tous ces activités paysanne mais aussi dans des discussions, des expériences, ou des rêveries...pis y a toujours un chien ou un chat à caresser, des chevaux à brosser, de la vaisselle à faire :-), de la laine à carder, une histoire, une blague à écouter ou à raconter, une guitare dans un coin qui s'ennuie.. pis de toute façon on travaille pas, on s'occupe... pis le temps (perdu) ne se calcule pas...pis y a un hamac au bord de l'étang aussi et pleins de ballades à faire, quand même, faites vous en pas!
Il y a toujours à faire ici!...Votre participation est toujours bienvenue dans toutes les tâches. Le jardin est souvent la priorité quand la température est bonne. Il y a toujours aussi le lait à transformer, selon le stade de lactation des animaux (pas de robinet là dessus!). Beaucoup de temps aussi passé à faire à manger... et selon les saisons, il y a aussi des travaux plus solitaires et monotones, (et méditatif!) comme fendre et corder du bois, remplir des épendeurs de fumiers, mais jamais nous vous considérons comme du ''cheap labor'' et ne vous laisserons tout seul devant l'ouvrage sans avoir eu votre total accord! ... nous savons apprécier ces coups de mains si précieux et vous en serons reconnaisants! Si vous aimez ça, Réjean vous laissera participer aux travaux de l'étable (nettoyage, brossage, traite)! Donc il ne s'aggit pas ici de travailler pendant 4-5 heures en ligne pour avoir la paix après, parcqu'ici on ne voit pas le temps passé: il se perd comme nulle part ailleurs!...Dans tous ces activités paysanne mais aussi dans des discussions, des expériences, ou des rêveries...pis y a toujours un chien ou un chat à caresser, des chevaux à brosser, de la vaisselle à faire :-), de la laine à carder, une histoire, une blague à écouter ou à raconter, une guitare dans un coin qui s'ennuie.. pis de toute façon on travaille pas, on s'occupe... pis le temps (perdu) ne se calcule pas...pis y a un hamac au bord de l'étang aussi et pleins de ballades à faire, quand même, faites vous en pas!
N'hésitez surtout pas à nous contactez par couriel de préférence pour avoir de l'info et afin que nous fassions connaissance virtuellement... même longtemps d'avance, mais ne vous attendez peut-être pas à avoir une date de séjour fixée bien plus que deux semaines/1mois à l'avance. Nous vous invitons à faire si possible le même exercice que nous en décrivant vos attente Merci de votre compréhension!
Veuillez notez que nous ne prenons pas de ''reservation''... Afin de preserver la spontanéité des échanges... Rien ne vous empêche de nous contacter d'avance pour avoir plus de détails ou si vous avez des questions, mais nous ne garantissons pas d'acceuil plus de deux semaines à l'avance!
EnglischWe wish you have basis in french and could understand most of the frenchdescription... but we cannot expect you to understand the quebec accent the first day!...and we need to practise our english sometimes too! Here a summary of the frenchdescription:
Come help out and learn first hand from our small family farm and participate in our lifestyle (nowadays hard to find!) Starting almost 20 years ago, we started to grow and transform our vegetables, fruits and medicinal plants in our garden and greenhouses, with the primary goal of self-sufficiency, we do now also sell surplus to some other neighbouring families. We have two goats and two cows, from which we use the milk to make our own yogurt and cheese. Our two horses help us out with some agricultural work, and our hens and pigs chip in too! A small orchard and pond surrounded by trees and hilly meadows complete the picture. Check out photos on our blog.
Beware! This farm is not just a place to exchange your work hours for a bed and a good meal! We invite you to share in all parts of our every day life and to quickly feel part of the family, joining in our joys and sorrows! You will be able to take part in many of our passions :
Come help out and learn first hand from our small family farm and participate in our lifestyle (nowadays hard to find!) Starting almost 20 years ago, we started to grow and transform our vegetables, fruits and medicinal plants in our garden and greenhouses, with the primary goal of self-sufficiency, we do now also sell surplus to some other neighbouring families. We have two goats and two cows, from which we use the milk to make our own yogurt and cheese. Our two horses help us out with some agricultural work, and our hens and pigs chip in too! A small orchard and pond surrounded by trees and hilly meadows complete the picture. Check out photos on our blog.
Beware! This farm is not just a place to exchange your work hours for a bed and a good meal! We invite you to share in all parts of our every day life and to quickly feel part of the family, joining in our joys and sorrows! You will be able to take part in many of our passions :
Growing fruit and veggies
Green construction
Animal care
Cheesemaking and canning (lactofermentation, butchering in the fall)
Cooking (mostly organic meals, baking, sourdough bread)
Preparation of firewood (if you really want to call this a passion...)
.. but you will also be encouraged to take a dip in the pond, play with the kids, chat, enjoy nature, experiment in the lost arts (wool and basketweaving) and mingle in the small alternative community that surrounds us.
Ideal length of stay : 2 weeks to a month from may to mid-October
After a day or two, if we are not a good match for you or vice versa, both sides are free to put an end to the stay.
What you can expect from us : That we will take an interest in you, your interests and abilities, and that we will share our knowledge, home and great food with you!
What we expect from you : Whether you are interested in the farm, the people, the animals, nature, or whateever else happens to be going on here, that being here makes you happy and that you will share your energy! We hope that you will appreciate the time it takes to teach and explain what we do, and that you take as much pleasure biting into a crunchy carrot as you do planting, weeding and harvesting it!
There is always lots to do here. Your participation is welcome in all sorts of tasks. The garden is often a priority when the weather is warm. There is always milk to process, sometime more than others according to the stage of lactation of the cows. A lot of our time is focused around food and eating, and according to the season, we also have some more solitary (and meditative) work such as splitting and stacking wood and filling up the manure pile, but you will never be considered cheap labour and we will not leave you to work all alone. We appreciate your precious hands! If you are interested, you can also help out with the barnwork (cleaning, mucking, milking)! So it is not just a matter of working during 4 hours and taking the rest of the day off... we like you too much! The schedule is always changing, there are kids arounds to hang out with (playing guitar, reading, math), dogs to pet, horses to brush, dishes to do, wool to spin, a story, a joke or song to share, a hammock to swing in...so you will be kept busy!
When you contact us (e-mail preferred, and quick response guaranteed), please describe yourself, your interests and expectations!
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