Légumes pas comme dans les magasins!

Oyez oyez amis, amis d'amis et amateurs de légumes frais pas comme aux magasins...!

Les récoltes d'automne commencent et si tout l'été même les vaillantes courgettes n'ont pas réussi à m'ensevelir - grâce à plusieurs d'entre-vous - voilà qu'avec les premiers frimas les récoltes s'accélèrent. Alors venez faire des réserves de:

Oignons (magnifiques tresses de 2 à 5 kilos: 4.- le kilo)

Courges buttercup, butternut, spaghetti, delicatta (2.- le kilo)

Pommes de terre (2.- le kilo)

Poireaux (entre entre -.75 et 1.- chaque)

Betteraves (2,50 le kilo)

Panais (3,- le kilo)
Navets  (2,50 le kilo)
Rutabagas (2,50 le kilo)

Carottes (2,50 le kilo)

Echalottes françaises (8,- le kilo)

Scaroles et Chicorées (2.- à 3.- l'unité)

Mâche (12.- le kilo)

...et avant que la nature ne les congèle faîtes le vous-même!:

Epinard de Nouvelle Zélande (feuilles seulement: 8.- le kilo ou bouquet de 10 branches 2,50)

Bette à carde et kale ( 2.50 pour 15 branches)

Persil, basilic, coriandre (1,50 le bouquet)

encore quelques tomates (5,- le kilo)

Ps: les prix sont au kilo!  je n'ai pas choisis ce format pour embrouiller les comparaison de prix qui sont souvent indiqués à la livre au Québec  (en passant 2 lb ne font pas tout à fait 1kg)  mais bien parce que c'est TELLEMENT plus facile à calculer!

Je tiens à souligner que tout est cultivé à la main, sans aucun apport extérieur (le compost est produit sur la ferme et aucun usage de biopesticide - accepté en bio mais pas ici, certains tuant les abeilles, entres autres!)  et avec passion et amour!

Venez faire un tour ou faites vos commande ou réservation, je peux livrer à l'occasion.

Au plaisir!

O(i)gnons! Oh oui!

Hier après midi, c'était le temps de faire la passe aux oignons... (les gros en arrière de la cloture, perdez rien pour attendre... vous en manque encore un peu... Oh! gnons)

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 Et voilà, plus en rangs que jamais! Prochaine étape, tout redescendre cela soigneusement dans une dizaine de jours pour les tresser. Finalement j'ai réussi à tenir la sacrée grr... de teigne en respect, avec plusieurs rondes toutes les semaines, les mauvaises herbes un peu moins... mais  ils ne m'en n'ont pas trop voulue, sauf qu'il était temps de les ramasser, le mildiou se pointant et me menaçant de s'en charger lui-même. Maintenant va falloir que j'aille au marché, et expliquer pourquoi ils sont plus chers que les oignons des méga fermes... assurement pas traités seulement qu' ''aux p'tits oignons'' comme les miens...

Ceux qui avaient pris l'habitude de squater la veranda avec leur sac de couchage devront s'aligner comme il faut... 

P'tit coup de bluzz estival...

Me semble de ces temps-ci j'ai juste envie de regarder le jardin et le prendre en photo... Evidemment ça ne suffit pas! C'est incroyable le nombre de kilos de haricots qui sort d'une plate bande... mais ils ne sortent pas tout seuls... et comme les courgettes, ils et elles attendent juste que j'aie le dos tourné pour dépasser la grosseur permise, les tomates pour rire aux éclats et les pousses de brocoli pour fleurir aux abeilles... Et quasi tous les jours quelqu'un arrive les yeux tout pétillants en me demandant: as-tu des légumes pour moi?... et me revoilà partie au jardin le panier à la main. Merveilleux tout cela... et je tombe sur l'oreiller tous les soirs en rêvant parfois d'aller faire un ptit tour ... en Gaspésie, tient par exemple!!!!

 Pour combler ce petit manque j'ai la chance d'avoir la visite de ceux qui en reviennent, ou qui y retournent... ou ceux qui partent une semaine au Mexique comme Louis-Pierre qui a retonti ici deux trois jours cette semaine - histoire de perdre un peu de son précieux temps d'été sabatique et initiatique - et qui m'a envoyé des photos du jardin à différent stade que je partage avec vous. Vraiment évoluant... :

Pour commencer les patates dans le jardin de Fanny. Sur cette photo, on ne les voit pas, elle viennent juste d'être plantées dans le sarasin.  Chose que je ne referai pas d'ailleurs, car une fois le sarasin coupé, quand les patates ont quelques centimètres, il continue à pousser - je croyais naivement que non - mais pas assez pour détrôner les mauvaises herbes qu'il n'avait pas encore étouffées... et donc il a fallu tout déraciner à la main autour des patates en les renchaussant. Heureusement, il a fait bien sec et il n'a pas fallu le faire trop de fois! En arrière le mais semé sous couverture, puis oignons et framboises.
Autour du 20 juin:

Un bon mois et demi plus tard vers le 10 août:

Deux autres prises aux mêmes dates, dans le jardin de la maison

Et deux dernière derrière la maison aussi....

L'auteur des photos, Louis-Pierre. A droite, une jardinère bien heureuse! Merci.

Réalisations du printemps

Voilà de quoi faire jaser le voisinage...

 Merci Mélina!

 Avec Ysoie et Paxent

 Souper champêtre en compagnie de notre Claude à nous  et d'Annie en provenance directe du Royaume Unis, plus précisément d'Angleterre avec du thé du Yorkshire, aucune connaissance du jardinage mais beaucoup de bonne volonté! En échange elle est repartie (selon ces écrits dans le livre des wwoofers), d'innombrables souvenirs et piqures de moustique et une peur des couleuvres...

                                                                                               Autre réalisation de ce printemps, une clôture au bord de l'étang, pour éviter accidents et inquiétudes avec les enfants

Enfin les salades vite faites et superbes

Lou... euh... Louis-euh non, Pi... euh non si.... euh... Ah oui! Louis-Pierre... Sans lui je n'aurais pas survécu au rattrapage imposé par un printemps capricieux! En plus de son humour, de sa bonne humeur et de son énergie il a vraiment du talent pour designer (lire disainer?) le jardin... même qu'il s'essayait pour l'agrandir en cachette....

disingner

 Bon... fini la petite pause devant l'ordi... à l'abor... l'arrosage des serres, la récolte des pois, le desherbabe des carottes qui ne savent attendre... faudrait bien quelques photos plus récentes... une autre fois... il me pressait de ne pas rester sur ce message précédent de printemps dégueux!

C'en est ou le jardin?...

Depuis quelques jours on se croirait en mars et les tomates, habituellement en terre commencent à changer de couleur... mhm... faudrait pas que cela dure encore une semaine... en attendant des jours meilleures je blogue... et j'avoue quand même 

bien apprécier la pause...

courges et tétragone en attente d'acclimatation, se laissent encore gâter  un peu en dessous des néons.

Dehors, j'ai tout utilisé ce que j'avais de toiles et de plastiques pour aider tout le monde....

Ah... ça c'est triché!... c'est dans la serre...

Les mauvaises herbes ne se font pas priés et profitent bien des couvertures flottantes, mais les épinard géants vont bien s'en tiré pareil...

L'ail en a vu d'autres et ne se plaint pas trop ...

les kales tout jeunots apprécient le géotextile... mais le trouvent un peu lourd quand même, si trempé depuis 4 jours...

petits oignons paillés patients...

Alors... ça cuisinent... Fanny et Hélène du BC en wwoofing.

Retrouvailles en fleur

Page publier par: Fanny

photo Art prisent par Ella 

Aujourd’hui je vis mon Lundi  un peu plus difficile que les autre.

Difficile  de ce retour en ville,de rentré dans cette école ou chaque jour je m’efforce d’aimer.Aimer dans une épicerie,les sourires et les bonjours des employés qui me paraissent si tristes .

Aimer les soupires des gens, aimer leur faux bonheur et leurs belles parures. Aimer cette belle vague de gens qui s’engouffre . Je sais que demain je vais avoir tort et que Mardi sera une autre philosophie . Par conte,je jetterais toujours un coup d’oeil au bout d’un aller s’il n’aurait pas quelqu’un qui a un coeur en couleur .

Dimanche, en partant du temps perdu j’ai dit a mon père  que je trouverais toujours une raison d’être heureuse .J’ai compris alors qu’il ne s’agissait  pas d’aimer ,mais de me rappeler d'où je viens et où je vais pour être heureuse . 
Mon chemin je le fais ! … avec enthousiasme et liberté assumée 

Les pommiers en fleurs 

Trop tôt 

S'il nous voulons pas qu'elles gèlent 

Et avoir des pommes

La famille entière réunie

Heureuse une autre fois 

 dire au revoir

Encore une fois 

Des rire qui nous manquerons

Une première fois pour Nathanielle 

Fanny(moi),Jonathan,Fréderic,Mélina et Nathanielle 

Un retour a l'enfance

revivre et le partager 

...

Pachamama et semis....

Hier lors d'un atelier de sculpture sur pierre à savon (stéatite) avec notre ami Guy Beauregard, je ne savais pas trop quoi scultper... je me disais que j'aurais du y penser un peu d'avance et m'amener un modèle... mais pas le choix; j'ai laissé aller mes pensées et mes doigts...  euh, disons qu'il faudrait plutôt écrire la scie, couteaux et mes muscles... parceque Guy a beau dire que c'est facile à sculpter... les détails oui, mais la forme... mhm... pas si évident! Et voilà qui est arrivée:

Ce matin une amie m'envoie un couriel et me mentionne Pachamama... et m'écrit aussi que demain c'est le jour de la terre... Vive la confiance, la vie et les surprises... je l'ai placée dans mes semis pour qu'elle leur (ou plutôt me...) rapelle cette confiance! Pis en plus en parlant de mama... c'est l'anniverseraire de maman aujourd... oh non!... c'était hier! oh excuse moi maman,  moi pis les calendriers... je regarde juste la lune pis si c'est une journée fruit, racine etc.... les dates de toutes façon... c'est juste bon pour oublier!

Les vaches n'en ont pas besoin pour se dire... ''mais quoi donc, c'est quand que l'herbe va redevenir verte et qu'on va pouvoir sortir de notre clos d'hiver et brouter?...Que c'est tard cette année...!''

 Et nous aussi au coin du feu on trépigne un peu... on continue notre artisanat... 
 de la ceinture sur un Inkle loom, de la répartation de panier et des tapis... mais quand même ça commence à grouiller sérieusement et y a plein de projets de construction.... à suivre.

Bon printemps!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!